Polypropylene MS-604

Polypropylène MS-604

La Polypropylène MS-604 est une ficelle apte au contact des aliments et spécifique pour le ficelage des viandes, poissons, légumes… en utilisation manuelle. Elle est composée uniquement de polypropylène.

Description du produit

La ficelle alimentaire Polypropylène MS-604 est spécialement conçue pour le ficelage manuel des rôtis.

Composition

La Polypropylène MS-604 est composée uniquement de polypropylène.

Utilisation

  • Ficelage manuel
  • Utilisation en milieu aqueu ou gras.
  • La Polypropylène résiste à des températures de cuisson maximales de 100°C et peut être conservée plus de 6 mois à des températures inférieures à 25°C.

Taille(s) disponible(s) (en mm)

3 – 3,8 – 4 – 4,2 – 4,5

Conformité et aptitude au contact des aliments

Les ficelles de la gamme Rotifil sont conformes aux règlements suivants :

  • EU n° 1935/2004 relatif aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
    Il garantit l’inertie de la ficelle dans les conditions normales et prévisibles d’utilisation, et précise des règles d’étiquetage, de traçabilité et de bonnes pratiques de fabrication.
  • EU n°10/2011 relatif aux matériaux et objets en matières plastiques.
    Il renforce le règlement ci-dessus par des mesures spécifiques : utilisation de substances figurant sur une liste limitative et obligation de contrôle de la migration spécifique.

 

Nature du test CE 1935/2004 EU 10/2011
Tests organoleptiques
Migration globale
Migration spécifique
Additifs
OK
OK
OK
Sans additif
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Stockage

Pour éviter les risques de pollution chimique et organoleptique, nous vous conseillons de transporter et stocker les ficelles dans un lieu propre et sec

Choisir le bon diamètre

Type 0,5/3 0,75/3 1,0/3  0,75/2 1,5/3
Diamètre Ø (mm)  4,5 4,2 4,0 3,8 3
m/Kg 160 230 320 370 490
Charge de rupture /(Breaking Load) (daN)  230 150 110 100 80

Information complémentaire

Couleur

Blanc

Utilisation

Machine, Manuelle

Conditionnement

Roll avec dévidage central

Type de produit

0,5/3, 0,75/2, 0,75/3, 1,0/3, 1,5/3

Aspect

Blancheur (++++), Régularité (+++)

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